食 尚 旅 遊 活 動

Pinalupuk在建和卑南語意為「外帶」之意，是早期獵人上山前家人準備的餐食，外以月桃葉、甲酸槳葉包覆而成，內餡則以建和部落獨有的佐料搭配。在建和部落每逢祭典或是家中有宴客時，也會製作這道傳統美食pinalupuk來和親族好友一起分享，而且在炊粿的同時飄出陣陣的月桃葉香氣，是屬於建和部落卑南族的限定香味。

建和部落Kasavakan位於台東市郊，以卑南族人為主。部落擁有漂流木打造成的木雕村，街角豎立許多文化薰陶的木雕藝術裝置，而每個豎立的木雕藝品都有其文化背景故事，在部落走動式導覽，可享受原住民部落的純樸氣息，而家戶外的木雕品故事介紹，個個展現出不同其他原鄉部落的風貌。

正苦惱該如何歡慶母親節嗎？歡迎攜家帶眷來一趟台東之旅。部落食尚連續推出兩場次不同風味的分享廚房，可以在蓋亞那製作季節果醬，再搭配紅藜奶烙，大自然清甜的滋味，有如母親照料般的溫暖。還可以走進建和部落漫遊，感受部落悠閒步調，以及聆聽有趣的傳說故事，品嘗部落草地便當限定餐桌料理，一起跟著家人感受創新的部落美味。今年的母親節，讓我們跟著部落主廚的雙手，學一道料理美食，透過食物與人的心情對話，走進部落的一段故事。