台東市區建和部落
採集漫遊建和部落,親手做獵人外帶餐包
行程簡介
📌 【建和部落導覽家戶採集】 建和部落Kasavakan位於台東市郊,以卑南族人為主。部落擁有漂流木打造成的木雕村,街角豎立許多文化薰陶的木雕藝術裝置,而每個豎立的木雕藝品都有其文化背景故事,在部落走動式導覽,可享受原住民部落的純樸氣息,而家戶外的木雕品故事介紹,個個展現出不同其他原鄉部落的風貌。此外更精心安排部落家戶採集體驗,拉近族人與旅人的互動。
📌 【部落草地餐桌】 部落草地便當象徵大地之母分享的愛,以卑南族特色的意象花環來詮釋,花環是卑南族必備的頭飾,也代表榮耀,更是廣願分享及歡迎的表徵。部落草地便當是將傳統風味餐,搖身一變為可帶著走的「原式便當」,要讓部落風味,走進生活日常。不僅如此,延伸便當風味推出「草地餐桌料理」,蒐集部落媽媽風味、青年創意料理,還有用荖葉研發的創新口味,每一口都吃到驚喜。
📌 【手作獵人外帶餐包】 Pinalupuk在建和卑南語意為「外帶」之意,是早期獵人上山前家人準備的餐食,外以月桃葉、甲酸槳葉包覆而成,內餡則以建和部落獨有的佐料搭配。在建和部落每逢祭典或是家中有宴客時,也會製作這道傳統美食pinalupuk來和親族好友一起分享,而且在炊粿的同時飄出陣陣的月桃葉香氣,是屬於建和部落卑南族的限定香味。
關於行程
10:00建和部落導覽 家戶採集
11:00手作獵人外帶餐包
12:00部落草地餐桌
13:00手作獵人外帶餐包出爐
14:00綠色金字塔圖書館
15:00台東國際地標
16:00 賦歸
遊程資訊
注意事項
費用說明