餐盒料理
提供當令蔬菜與自製肉品做成的風味餐盒，主要以荖葉雞腿、avay（阿拜）、荖葉烤肉為主菜，再搭配季節時蔬。
• 部落草地便當 •
餐廳背景
About Restaurant
位於台九線上的建和部落，距離市區、知本溫泉很近，早期也因為知本溫泉觀光產業盛行，因此培養出許多餐廳或是飯店的廚師。順應這樣的職業趨勢，建和部落有一群人開始集結這些廚師，試圖打造一個屬於部落特色的便當，並且透過品牌行銷，要讓世界用一個便當認識建和部落。不僅如此，便當的食材與包裝設計，都與卑南族有很大的關聯性，像是將最具卑南印象的花環，轉化成為便當的包裝形式，滿足味覺的同時也讓視覺感到驚艷啊！
店家特色
Restaurant Features
部落風味餐食有時未必要口味上的「創新」，才能圈住消費群的胃，怎麼樣能讓部落餐桌，走進生活日常，不再是每逢祭典、遊程體驗或是預定風味餐廳，才可以吃到原式美味。如果從傳統美食出發，將各式部落菜色濃縮在餐盒中，搖身一變成為原式便當，甚至未來成為一個獨立品牌，成為部落的名特產。
服務內容
Our Services
餐盒外送服務
餐盒低鹽、少油，減少對身體的負擔，兼顧到養生的需求，若有需求可以來電訂購，將有專人外送服務。
自種食材
每份餐盒的背後，有一份鼓勵部落族人栽種傳統作物，做為食材供應主力的考量，未來能規劃成部落自主的產業鍊。
指導單位：原住民族委員會
主辦單位：臺東縣政府 / 臺東縣政府原住民行政處
執行單位：雅比斯國際創意策略股份有限公司